迪拜主食被改变

阿联酋迪拜——位于中东地区中央，面向波斯湾的一片平坦的沙漠之地，1966年，迪拜首次发现石油，1969年输出第一桶油原油，就此迎来了有史以来最大的改变——靠石油发达的国家。

曾在这片广袤的沙漠中，唯椰枣生长茂盛，一个一百年前，人口仅几千人的小渔村，无数次的发生饥荒，都是由于椰枣的存在，才使得很多人生存下来，于是他们的主食是便是椰栆和鱼、游牧人狩猎的肉。发展到现在人口近1千万人的国际大都市。显然这一切是无法满足的。迪拜长期依靠进口粮食。但也面临着不可预料的粮食安全的风险，他们虽然国富，但是这种风险哪个国家也不愿意冒的，有谁不愿意自己的饭碗装着自已国家的粮食？

阿联酋政府曾邀请多个国家的科研水稻实验小组，试图将迪拜这个面朝大海，背靠荒漠的地区能发展农业，梦想改良沙漠种上水稻，将海水引入沙漠，有望通过这种方式增加当地的降雨量，雨没降下来，沙漠却变成了一片片盐碱地，没有任何植物能够生长，科研水稻实验小组无功而返；

直到2017年邀请袁隆平团队海水稻研究小组奔赴迪拜进行研发。你们没有看错，是在沙漠上种植水稻这个大胆的想法。

有钱人就这么任性，迪拜人能向大海要土地，填海造陆地；也能向沙漠要耕地。水资源十分稀缺的沙漠能种植水稻吗？

“海水稻”这个名词在我们国家已经不陌生了。1986年，在湛江海边，广东海洋大学研究员陈日胜发现了第一株野生水稻，这株水稻后来就被命名为“海稻86”，这是杂交稻后水稻行业又一次革命性突破。海水稻是一种介于野生稻和栽培稻之间的综合特性耐盐碱水稻——抗涝、抗盐碱、抗倒伏、抗病虫是它的优势。

袁隆平团队未进入迪拜之前，热带沙漠治理失败，成为白茫茫一片片的盐碱地。袁隆平团队分别用人工智能、物联网系统对沙漠治理改造，后应用定向调理剂系统改良沙漠土壤，紧接着用植物生长调节系统管理栽种上的水稻，技术管理达到抗逆性水稻，一流程技术下来需要3年内才能将盐碱地改造成水稻良田。中国人做到了！——在一望无际的热带沙漠，成功种出了水稻，将迪拜的沙漠变成了“粮仓”。

迪拜作为阿联酋人口最多的、多元化的一个城市，在主食方面主要吃发酵面团或玉米面做岀的饼类和为数不多的椰枣，热带沙漠改造良田产岀水稻。从此，餐桌上的主食将慢慢会改变习惯性的大米。

 

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