以“过度包装”出名的日本商店们，也开始反思了

走出日本的某家超市，你会发现手里拎着 15 颗葡萄、10 颗草莓、47 根豆芽和 2 根黄瓜，还有 3 个塑料盒、25 个泡沫防震网、5 个塑料袋和不知道多长的保鲜膜。

这，大概是如今在日本购物的常态。

1980 年，全日本大约有 10,000 家便利店，到了 2021 年，这个数字变成了超过 55,000 家。而与此相应的另一个数据则更加显眼：1980 年，日本塑料产量为 7,518 吨，而到了 2018 年，这个数据变成了 8,600,000 吨。

便利店让我们生活所需的一切都触手可及，随之而来的还有一大堆不知该如何处置的塑料袋。

“袋をいりません（我不需要塑料袋）”是华盛顿邮报记者西蒙 · 丹耶（Simon Denyer）来到日本后学到的第一批短语之一。在海外超市，蔬菜和水果通常直接堆在货架上，没有包装，但在日本的购物经历显然颠覆了他的常识：几乎所有蔬菜水果都裹上了塑料，并且是一颗一颗单独封装。

西蒙 · 丹耶在便利店里拍下的照片，

几乎所有蔬菜都被装在单独的塑料袋里

这正是来自日本人对食品卫生的担忧：如果蔬菜直接堆在货架上，便会面临每天被几千人触摸的风险；而店员也会在你同时购买炸鸡和洁厕灵时，贴心地分装在两个塑料袋里，来消除顾客们心中潜在的抵触心理。

更令人不解的过度包装体现在，一颗一颗单独装进塑料盒子里的葡萄，以及需要整整五层包装的草莓。

毕竟，一些著名品种的水果在日本售价不菲，它们常常被买来作为礼物送人，假如没有这些包装，仅仅是电车上的拥挤就会让它们直接变成果泥。

除此之外，大量的塑料包装已经挤入了日常生活的每个角落，甚至被写进了便利店店员的培训规章里。

首先是大量的便当。很多日本的上班族选择在便利店购买便当，而不是提前制作好饭食带到公司去，便当盒当然由塑料制成。其次，就算你想吃点零食，比如去 711 买一个贝果面包——它有独立的塑料袋包装，然后店员会再拿出一个塑料袋包装它，最后把两个塑料袋和你购买的其他物品一起丢到第三个塑料袋中。

就算你转而选择网络购物，收到包裹时也常常会被这份“隆重”吓到。

以日本亚马逊为例，他们的包装过度问题由来已久。推友 ACB-ILO Langues 购买了一瓶维生素和两个烤肉叉，收到快递的时候以为有人送了自己一台电视。

另一位推友 ぷぷ 想买一根 USB 线，结果收到的是一根 USB 线附送六大塑料包空气，和一个数倍于线材包装的纸盒。每天不知道有多少空气，正坐在日亚的运输车上，消耗着能源，被运往各地。

最能精妙诠释这种无奈的，当属网友 GO 羽鳥发布的几张连续图片，故事起承转合，从收到快递的一脸问号，到最后找到购买物的结尾，出人意料又在情理之中，日本亚马逊的包装工艺由此可见一斑。

上述的这一切，再加上其他方面包装的使用，曾使日本的一次性塑料垃圾人均生产量于 2017 年到达世界排名第二。

假如要寻找这种“过度包装”文化的来源，或许得追溯到日本人的礼仪之道里——

那是一种被日本人称为 Omotenashi（おもてなし）、源于日本茶道的款待文化。其中 Omote 指的是面对顾客的态度，而 nashi 是毫无保留的意思。这种文化的本质是要将客户放在自己之前，以确保他们的满意和幸福，从这中间，服务者能收获到来自职业的满足感。

譬如，举办一场茶会前，主任需要做大量的准备工作，包括为客人挑选最适合他们的茶具，让客人从物质层面开始，感受到真诚的款待。

对商店和员工来说，用精美的包装向顾客呈上产品，正是出于这种精神：精美包装的产品能给顾客视觉和拆包体验上的享受，也能最大程度地保护产品不受破坏（特别是脆弱的食品和水果）。当然，这本意是好的：没有人能从天性上拒绝一个包装精致的礼物，它会让我们觉得被用心对待，让消费体验变得温柔。

但，正是这些把日常消费变成“礼物”的塑料包装，让每个日本公民年均产生 37 公斤的一次性塑料垃圾。

在东京港区资源回收中心分类垃圾的工人们

这些塑料垃圾中的大部分不能得到最优解的循环处理，他们的最终归宿从垃圾场变成了海洋。

能看到的垃圾可以打捞回收，而看不见的部分则更为可怕，它们经过日晒和海水冲刷，变为长度 5mm 以下的微塑料，被鱼类误食后积聚在体内，再通过渔民打捞上岸摆上餐桌，最终伤害人类自身。

Bonnie Monteleone 用海洋中的塑料碎片

制作的“神奈川巨浪”

虽然日本以严苛的垃圾回收规则闻名世界，甚至被人调侃为“你得先有一个 PhD 学位才能学会怎么在日本丢垃圾”。然而，这一规则在许多环保人士的眼中，只是鼓励了塑料消费的“制造——回收——废物”的线性模式。换句话说，这并没有减少一次性塑料的使用。

日本的分类垃圾桶，

分别是塑料瓶、玻璃瓶、易拉罐、可燃垃圾

日本政府始终以超过 80% 的垃圾回收率而自豪，但是实际执行的效果却不那么乐观。超过 60% 的塑料垃圾在“能源回收”的过程中被焚烧，来发电或制造阻燃剂。然而，这种“热回收”并没有让塑料“循环利用”，反而是过程中会释放出大量温室气体和其他有害气体。

民意调查亦显示，绝大多数的日本公众都希望政府能采取强有力的措施来减少塑料垃圾。然而，假如日本和其他国家不能采取更加大胆的行动，到 2040 年，全球海洋塑料垃圾可能增加两倍。

而面对由塑料和垃圾带来的环保困境，日本国民、企业乃至政府大概都有所了解。虽然难说最终结果如何，但显然，他们正试图找到解决问题的方法。

①

民众执行严格分类

德岛县的上勝町用自己微薄的力量实现了垃圾回收，而非焚烧。

2003 年，这个仅有 1500 人口的小镇成为了日本第一个做出“零垃圾”承诺的城市，这个小镇把废品严格地分为 45 类，鸡蛋壳、牛奶盒都有各自单独的分类，就连一支口红也得分开膏体和外壳丢弃。“零垃圾”并非不生产垃圾，而是竭尽所能将旧物回收再利用。

上勝町的垃圾回收站内部，标牌上写着“请洗干净，有污渍的物品不能被回收”。其中的标牌、回收箱等也是循环物品。

但这毕竟只是一个小村庄的“乌托邦式”实验。对整个日本来说，随着经济和城市的高速发展，日本的垃圾总量在 1960 年到 1980 年之间就翻了四倍，更不用提近年来的飞速发展背后，有多少城市的垃圾被留在填埋场里。

上勝町的垃圾分类系统

②

政府提出收费法令

塑料垃圾问题也在近年愈来愈引起日本政府的重视。

例如，从 2020 年 7 月起，商店开始强制对塑料袋收费。而就在今年一月，日本内阁批准了一项法令，要求企业从四月起减少十二种一次性塑料物品的使用，例如餐具和吸管。

这项法令会覆盖到便利店、超市、餐馆、酒店和洗衣店，而经营者们拥有自己的“决策自由”：可以向那些自带环保袋的客人提供折扣，或者引进可重复使用的替代品。酒店们开始对此前免费提供的梳子和刮胡刀收费，以变相地减少不必要的塑料消耗。

2020 年 7 月的“限塑令”发布后，

便利店都挂上了“购物袋收费”的通知

③

企业研发环保科技

除了民众和政府之外，大企业们也承担起了责任。

根据《日经新闻》报道，日本的三大企业巨头丰田汽车、燃气公司岩谷产业和石油企业日挥公司（JGC）准备联合起来，希望在 2025 年之前利用家庭和工业塑料废品生产清洁氢气。

他们计划将收集到的塑料粉碎，然后在高温汽化炉中燃烧，再通过一系列化学反应制造出清洁氢气。制造过程或许并不复杂，但对于能源稀缺的日本来说，依然是一门重要的课题。在规划中，JGC 公司负责工厂的设计，而岩田产业负责运输氢气，而丰田汽车的氢燃料电池汽车会成为这一新能源的第一个应用点。

除了大公司的雄心壮志以外，小企业们也在积极地寻求应对方式。例如，日本造纸工业公司（Nippon Paper Industries Co.）制造了一种防水纸箱，取代了传统用来运送鲜鱼的泡沫塑料箱，它可以循环使用三周之久。如今，日本水产会社已经开始全面使用这种防水纸箱。

此外，造纸商 Oji F-Tex Co. 开发出了一种透明纸，来替代保鲜膜。这些纸包装可以丢进“可燃垃圾”的分类中，被大自然轻松地降解。

Oji F-Tex Co. 制造的“纸质保鲜膜”

无印良品也从去年起把瓶装饮料改成铝罐包装，因为铝的回收利用率比塑料瓶高得多，并且铝罐能让饮料保质期延长 90 至 270 天。

日本无印良品的铝罐饮料

减少那些不必要的包装，并不会抹消人们手中收到商品的诚意。2021 年，在越来越严格的日本版“限塑令”下，日本塑料产量下降了 4%，这是近十年来第一个下降的趋势。

从“过度包装”到“环保包装”的改变，必然不是个容易的过程——毕竟，当人们已经习惯了即用即弃的一次性塑料袋和塑料盒，出门要在包里装上环保袋、饭盒和随行杯就显得有点麻烦了；对企业来说，弃用成本低廉的塑料袋，选择可持续的环保材料也是一笔成本上的大支出；更不用提，让公众充分认知到过度包装对环保的未来，从而自觉地采取行动，更是一个漫长的过程。☁️

① Can Japan embrace an >, The Japan Times

② Japan wraps everything in plastic. Now it wants to fight against plastic pollution., The Washington Post

③Japan to cut plastic waste from April via a new Cabinet ordinance, The Japan Times

④ Imagine a Future Without Single-Use Plastics. New Security Beat

撰文：Lili、y

编辑：Andy

 

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