「龙腾网」日本人讨论中国人有钱后日本牛肉盖饭涨价

正文翻译
牛丼値上げの正体は「中国人の爆食」？ 豚から牛へ食生活が変化して

日本牛肉盖饭涨价的真正原因是“中国人的暴食”？中国人的饮食文化如今发生了变化 主要肉食从猪逐渐到牛
原创翻译：龙腾网 http://www.ltaaa.cn 转载请注明出处

前文较长，现简略翻译如下：
去年，日本三家大型牛肉盖饭连锁店（松屋、食其家、吉野家）宣布涨价，牛舌价格高涨也受到关注，其涨价背景其实是中国人的“暴食”。中国近年来经济增长、人们对牛肉的需求量增加，这也导致了美国和南美阿根廷牛肉价格高涨。
中国人原本的主食肉类是猪肉，随着经济增长饮食开始多样化，这也使得牛肉的需求急剧增加，同时也增加了进口量，2020年中国进口牛肉量约为212万吨、为世界第一，仅3年内就从17年的106万吨增加了一倍。
如果进口量增长如此之大的话，包括日本在内的其他国家也不可避免地会受到影响。日本牛肉盖饭中使用的牛五花肉为美国产，自去年起便价格翻了一番，牛舌也是同样。据食品批发相关人员介绍，日本市场中的牛舌几乎都被美国和澳大利亚的进口牛舌所垄断，如今牛舌在中国也很受欢迎，于是供给日本的量减少，日本的进口量受到影响。
此外，牛肉消费大国的美国和阿根廷也受到了中国“暴食”的影响。在美国，21年1-4月对中国的牛肉出口量已经超过了20年整年的量，加上因疫情导致牛肉加工场停产等因素，美国国内的牛肉产品不足，价格高涨。以安格斯牛闻名的阿根廷，其出口额有7成是中国，因此阿根廷牛肉市场也非常容易受到影响、近年其国内牛肉价格不断高涨。阿根廷总统指出“价格高涨是因为中国人吃的”，去年甚至下定决心要禁止出口。
今后日本不可避免与中国发生牛肉争夺战。日本牛肉盖饭所使用的牛五花肉和牛舌在海外较少人食用，因此日本人能够独占、进口到它，作为平民食品普及开来。
但是中国人在入境日本旅游和牛肉盖饭连锁店进入到中国后发现了其美味，于是情况便发生了很大的变化。日本牛肉的食品自给率约为4成左右，过半数依赖进口。进口额是由国家的购买力来决定的，相对于人口一亿两千多万多万的日本，中国仅沿海地区的有钱人人数就要数倍于日本，所以无法与中国一决胜负。

评论翻译
eos***** | 1/19(水) 16:36

今から30年前にアル化学者が中国が中流化すると世界中に食糧難が起こるから回避するために食糧対策が必要だと言っていました。この発言には世界中から批判されましたが今、現実に人口爆発による食糧難が問題化になるつつ状況にある。食糧難問題は国を枠を超えて世界各国で取り組むべき問題であり先送りしたら駄目だと思う。
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30年前就有某化学家说如果中国人中产阶级化的话，那么全世界都会发生粮食短缺，为了避免这一情况，有必要采取粮食对策。他的这番发言虽然在当时受到了全世界的批判，但是如今由于人口爆炸化造成的粮食危机正在成为世界性问题。我觉得粮食问题应该是跨越国家界限、世界各国联手
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ama***** |1/19(水) 16:51
しかし、特定の国に対して豊かになるな、とは言えないと思います。
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但不能说让特定的国
aik***** |1/19(水) 17:11
>>しかし、特定の国に対して豊かになるな、とは言えないと思います
コメ主は食糧対策がずっと前から必要だったって説があったって話をしてくれただけで誰もそんなこと言ってない。
食糧対策って中国にいいモノを食わせないことだということ？
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“但不能说让特定的国家不能富起来。”——层主只是说很久以前就有人说必须要做好粮食对应策略，谁也没说“不能让特定的国家富起来”。
你以为做好粮食应对策略就是指不能让中国人吃到好东西？
kk****** |1/19(水) 17:27
中国でも牛を大量生産したらいい
広大な面積を誇るんだから
できるんでないの
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中国拥有广阔的国土，大量生产牛肉不就行了吗？
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kes***** | 1/19(水) 16:36
20年くらい前でも中国人は生魚や寿司などは目もくれなかったのが海の魚のおいしさを知って禁断の扉を開けてしまい刺身や寿司、船盛など食べ始め今はサンマなどの大衆魚迄取りつくされている
少しは大豆肉でも食べて欲しい、しかし今では戦える力も金もない落ちぶれた日本が情けない
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大约20年前，中国人对于生鱼片和寿司还不屑一顾，后来因为知道了海鱼的美味，而打开了禁忌的潘多拉魔盒开始吃生鱼片、寿司、船盛刺身（船盛：一种船型刺身拼盘）等，现在甚至开始吃起秋刀鱼等大众鱼。
希望他们能够多吃点大豆肉，另外现在没有能够和他们战斗的力量和金钱的没落日本也真是太丢人了啊。
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uac***** |1/19(水) 20:16
日本が貧乏になる時代が来たという事。子供も減り衰退すればもう歯止めをかける事は容易では無い。
今の生活レベルを維持するには子供が居たら無理だし子供が減れば当然滅ぶしかない
海外からの安い労働力を仕入れて誤魔化しても何処まで保つか..移民を受けいれて人を増やせば代わりに治安は悪化するだろうし緩やかな死を待つだけかなこれは
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这也意味着日本变穷的时代到来了。一旦少子化开始、社会开始衰退的话，那这局面就不容易挽回了。
如果有孩子的话就非常难维持住现在的生活水平，所以孩子当然会减少，日本当然会灭亡。
即使现在采取了从海外引进廉价劳动力来硬撑的做法，但是能够硬撑到何时呢？…如果接受移民来增加人口的话，治安就会恶化，看样子我们只能慢慢等死了。
carcass |1/19(水) 17:11
ここ数年でGDPはぶっちぎりで日本を抜いた。
日本の技術が良い云々、昔のおとぎ話にさえなっているのが現実。
今後も中国は勢いを増して成長するのが目に見える。
日本はこの先ずっと変わらないんだろうな
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这几年中国的GDP远远超过了日本。
如今的现实是“日本的技术很好”这话已经成为了很久以前的神话了。如今也可以预见到中国今后会更加成长，而日本今后也不会有什么改变吧。
lr_***** |1/19(水) 17:36
そう！それ、日本は魚介の美味独占してたのに・・
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对！就是那样，明明日本以前能够独占美味的鱼类来着…
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名無し募集中 | 1/19(水) 16:50
この前TVで中国で回転すしのチェーン店がオープンする特集みたいなのやってたけど、日本よりも少し高いだけで、中国にある寿司屋と比べたら凄い安くておいしいとなっていた。
あの人口で安くておいしいとなってしまうとこれから益々魚不足になって、更に日本人に卸すよりも中国に卸すほうのが、高く買ってくれるとなった場合、日本人の食まで脅かされてしまう。
ウナギ同様安くておいしかった寿司が、なかなか食べられなくなる日もそう遠くもなさそうですね。
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之前电视上放映过在中国的回转寿司连锁店开张的特辑，虽然与日本相比的稍微贵了一些，但和中国的寿司店相比，就是又便宜又好吃了。
如果在人口众多的中国寿司变得又便宜又好吃的话，那么今后鱼将会越来越少，而且如果鱼类比起批发给日本、批发到中国能够卖更多钱的话，那么连日本人的食物都会受到威胁。
看样子和鳗鱼一样的又便宜又好吃的寿司，今后不久就将吃不到了吧。
ytn***** | 1/19(水) 17:24
中国が経済力を付け続けるとろくなことにならないのは数年前から言われていたことでもある。なのにどこの企業も中国に頼りっぱなし。環境破壊と同様、危機感を持ってほしいです。
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从好几年前就有说法说如果中国继续增强经济实力的话，是不会有好事发生的。但即使人们如此说，也是世界各国的企业都依赖中国。希望大家能对此能像保护环境课题一样，更有危机感才是。
mar***** | 1/19(水) 17:39
高く売れる所に商品を売って何が悪い？
日本も過去にそうやって買い占めて来たのに。
これから先、値上げに賛同出来ない客を抱えた日本は世界で食料購買に買い負ける日が来る。
日本に入ってくる物は、安くて品質の悪い物。そういう日がやがて来る。
下手すりゃ国内の良品もどんどん海外に買われて、日本を代表するお茶やお米でさえ、良い物は食べられなくなる日が来る。
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价高者得有什么不对的？
明明日本过去也是这样抢购的。
今后，拥有不赞同涨价的消费者的日本将在世界范围内迎来抢购食物失败的未来。
然后进入日本的东西就会是廉价没好货，这一天应该不会太远了吧？
搞得不好的话，国内的好东西也会不断的被海外买走，能够代表日本产品的茶叶和大米也有可能逐渐吃不到了。
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pon***** |1/19(水) 17:55
しようがないよね

市場原理
別に牛肉食べなくても死ぬわけではないし、お金ない人は我慢
食べたい人はちゃんと稼いで高いお金払って食べればいいだけだよ。
デフレで感覚マヒしてるからな
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毕竟这是市场定理，所以吃不到也是没办法的事。
而且也并不是说不吃牛肉就会死，没有钱的人就忍耐，想吃的人好好赚钱、花高价去吃就是了。
（现在的人）只不过是因为通货紧缩、认知麻痹了而已。
ima***** |1/19(水) 19:58
うなぎも、高級食材になってしまった。。。
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如今鳗鱼也成为了高级食材了。。。
☆−☆ |1/19(水) 20:09
貴方の言うとおりです！
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真是所言极是！

 

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