印度农村的豪华午餐,穷人可以吃3天,问达到中国城市水平了吗
财事有道 2022-02-14 18:20:53 财事有道

印度的穷人依旧很多,有一些人仍然过着吃完上顿没下顿的日子,视频中看到的是一个印度的偏远山村,他们家在村里算得上是富豪,所以每天的食物都很丰盛,这也是这个家庭非常自豪的地方,他认为自己不必中国的条件差,家里还有许多头奶牛,现在正在给奶牛挤奶,正是这些奶牛的存在,让他们能每天都喝上牛奶,他还听说中国还不是所有人每天都喝牛奶,因为还要喂养小牛,所以今天没有挤出太多牛奶。

这就是他们一家人的院子,院子很大,有好几个房间,家里的人也很多,是当地最大的房子,孩子的穿着也很华丽,看这孩子开心的笑就知道,他们平常的生活非常幸福,最大的房子孩子砖房子,在当地农村很少见,接下来,他们要准备午餐,今天的午餐食物非常丰富,眼前这一堆小山般的食物,有菜有肉,只是他们一顿饭的量,这些菜量已经足够印度农村的穷人吃上三天。

厨房里面很黑好在装了灯,电费在印度很贵,很多人都没有白天开灯的习惯,但是他们家并不在意这点电费,今天,家里的两个女人负责做午餐,先将要烧的木材准备好,小黄开始准备食材。

拿出印度祖传的撞刀,让食物自己往刀上撞,这是印度教不杀生的习俗,他们认为这样做就是食物自杀,不是人杀了食物,一般人可真用不习惯,小黄经过锻炼用起来非常顺利,西红柿被切成一片一片,随后小黄的婆婆进来烧火,先在木材里到倒点机油方便燃烧,然后又打火机点燃,木材很快就就燃烧起来,火燃烧起来后拿出一个银色的壶,往里面加入一点水。

另外一边,小黄已经处理好西红柿,开始处理土豆,婆婆等着水烧开的间隙也来帮忙,将豆角切成小段,处理完成后,和小黄一起处理其它蔬菜,很多蔬菜中国人都没见过,比如这种带刺的蔬菜,应该大多数中国人都没有吃过,也不知道具体是什么味道,两个人处理起来很快,10分钟左右,菜都被清理好了,婆婆接着开始处理今天的主角,鱼,这是恒河里捞出来的鱼,听说营养非常丰富,婆婆处理起来也是干净利落,将鱼的肚子切开一条缝,将内脏全部挤出来,一条鱼就这样处理完成了。

小黄去外面拿来一盆大米,这就是今天的主食,淘米水也没有浪费,直接用来洗刚才切好的蔬菜,听说这样有助于去除农药残留,小黄继续加水洗了一次,洗完之后,小黄将米倒入锅中,婆婆已经处理好了一盆鱼,开始处理另外一盆更小的鱼,这小鱼处理起来就简单多了,也不用去内脏,直接将一些脏东西丢掉就行,处理完的鱼需要仔细清洗干净,看得出来他们还是很在乎食物的卫生。

洗完鱼,婆婆拿出另外一种米,这种米是他们制作一种浆糊必备的材料,印度人都非常喜欢,而且价格也并不便宜,它同样也要淘洗一遍放到锅里煮熟,煮熟后就会变成黏糊糊的东西,婆婆重新拿了一个盆来煮,这还是个高压锅,家里还要燃气灶,这一般农村家庭可没有,她打算用高压锅来煮这种米,应该是用高压锅效果更好。

主要的食物基本都处理完成,接下来还要准备一些辣椒,姜,大蒜等用来调味,不得不承认他们这一顿饭的食材,确实是超乎想象的丰富,等到将所有的食材处理完成,已经过去了大半个小时,刚好锅里的米饭已经煮熟,婆婆拿出一个平底锅正式开始炒菜,等锅的温度达到一定火候,锅里倒入花生油,将腌制好的大鱼放入锅中煎,鱼被煎到两面金黄后捞出,因为鱼的数量很多,所以必须分几次来煎。

这边煎着鱼,小黄还在基础处理着配料,鱼煎好后并没有结束,婆婆将处理好的大蒜,姜等东西放入锅中,等着它们爆出香味,此时的婆婆将高压锅拿出来,里面已经变成了红色的糊糊,燃气灶上重新放入一个锅准备两面开工,锅里已经香味扑鼻,婆婆将刚才切好的东西放入锅中炒,另外一边的锅,倒入刚才煮好的红色的米,加入一把面粉后直接出锅,让我们来看看这个东西的庐山真面目,一盆黄色的浓汤。

另外一个锅里,婆婆加入各种各样的调味料,各种香料一倒下去,整个厨房都充斥着一股咖喱味,再来点水好好搅拌,这锅菜也很快变成一盆黄色的汤,小黄没事做只能出去洗碗,等到锅里的汤煮开,将刚才炸好的鱼倒入汤中,这就是印度一道传统的菜肴咖喱鱼,看起来不是那么好看。

另外一边,小黄直接将小鱼和辣椒等混合,一起碾碎成糊糊,样子同样并不好看,还有一股辛辣味,但是他们说这味道很香,再加点香菜和大蒜,简直能被称为人间美味。

锅里又加入了另外一些蔬菜,继续开始翻炒,盖上锅盖焖一下加点盐翻炒,之后同样是加入各种香料,小黄则从刚才煮好的鱼里面,捞出土豆碾成土豆泥,重新倒入盆里,这大概就是他们吃东西的习惯,另外一边的锅里继续加入水,准备煮一煮后起锅。

小黄拿出餐盘,给每个餐盘上都装上饭和食物,她还有点强迫症,饭必须要一碗满满地,之后将各种糊糊给每个盘子加上。

最后一道菜也终于起锅,终于不再是糊糊,直接被装到餐盘上,这么多菜最后就做出了这点食物,此时小蓝闻到香味自觉来到厨房准备干饭,依旧是熟悉的手法,直接用手抓着就吃,食物实在太美味,盘子里的东西被两人吃得一干二净,这样的午餐她们都很满意,因为超过了村子里大多数人的水平,她们认为已经达到城市的水准,听说中国的食物很美味,她们很好奇这样的水平,是否达到中国城市的水准了呢?

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用户66048960179

用户66048960179 2022-02-15

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zan
这种咖喱糊糊的东西,中国农村确实没有,这就是土豪的生活呀!没得比![大笑][大笑][大笑]
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